近日,学府酒店公司召开“客户为什么会选择我们”餐饮创新专题会,各酒店负责人、厨师及餐饮一线员工参会,共同围绕菜品研发、服务优化、环境提升、经营增收等重点工作交流研讨、凝聚共识。

会议分阶段有序推进,务实高效、氛围热烈。外出学习调研人员首先分享考察成果,结合行业先进案例,从菜品差异化打造、服务流程优化、客户体验细节提升等方面交流经验,并结合岗位实际提出改进思路和落实举措,为餐饮创新工作打开视野、提供借鉴。各酒店结合自身定位,分别就季节性菜品、在地美食等提出创新思路;与会人员直面服务痛点,提出多项务实建议。三家酒店围绕创新落地与增收举措作专题汇报,明确建立“月度新菜交流会”,优化前厅意见反馈机制,推动服务向情感化、特色化升级。

郭学庆董事长在总结讲话中肯定会议成效,并从三方面部署工作:一是强化理念创新,打造学习型餐饮服务团队;二是深耕菜品创新,发力面点研发,拓展打包零售渠道,开辟营收新增长点;三是推进环境创新,统筹硬件优化升级,提升客户体验。会议要求,各酒店、各部门要以此次专题会为契机,迅速把会议成果转化为具体行动,抓实抓细各项创新举措,持续提升餐饮品质和服务水平,不断增强客户满意度和品牌影响力。
此次会议既是一次思想碰撞的研讨会,也是一次推动落实的部署会。未来,学府酒店公司将坚持以服务师生和客户需求为导向,以菜品为基、以服务为魂、以创新为翼,持续提升餐饮服务核心竞争力,以优质服务为学校“双一流”建设贡献学府力量。